ENCOFRADORES

Según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua :

COFRADÍA :

Es una congregación o hermandad que forman algunos devotos, con autorización competente, para ejercitarse en obras de piedad.
Gremio, compañía o unión de gentes para un fin determinado.
Vecindario, unión de personas o pueblos congregados entre sí para participar de ciertos privilegios.
Junta de ladrones o rufianes.

Según mi punto de vista, también podría ser una fabrica o una tienda de cofres, y además podría ser una asociación de encofradores.

ENCOFRAR :

Molde formado con tableros o chapas de metal, en el que se vacía el hormigón hasta que fragua, y que se desmonta después.
Revestimiento de madera para contener las tierras en las galerías de las minas, que se sostiene por bastidores colocados de trecho en trecho.

Según mi punto de vista, podría ser la acción de fabricar un cofre y la acción de preparar o formar a un cofrade. 

COFRE : 

Entre otras acepciones, es una caja resistente de metal o madera con tapa y cerradura para guardar objetos de valor.

ENCOFRADOR :

Bajo mi humilde punto de vista, un encofrador podría perfectamente ejercer variadas actividades: 

- Llevar a cabo el montaje y desmontaje de la actividad descrita como " encofrado "

- Ejercer como formador y preparador de cofrades en las cofradías de todo tipo. 

- Fabricante o reparador de cofres.